Gastronomie & Vins
Gastronomie & vins
Vivez un séjour rempli de saveurs et de gourmandises en Drôme Provençale. Le gîte de Garance, gîte exceptionnel situé à quelques kilomètres de Grignan vous accueil pour vous faire découvrir la Drôme Provençale.
LES VINS DE LA VALLÉE DU RHÔNE
Direction la Drôme provençale
Sur la route des vins, vous pouvez admirer les magnifiques paysages vallonnés, les terroirs plantés de vignobles entremêlés de champs de lavande. Ces divers décors constituent une carte postale qui attire les artistes peintres.
Vous apercevrez des subliment Mas en pierre, qui sont souvent le fruit d’héritage de génération en génération.
Nombreux sont les domaines connues que vous pourrez visiter.
En effet, ne manquez pas de faire une halte, et de pousser la porte du caveau, échangez avec le vigneron, passionné par son métier, il vous racontera l histoire de sa vigne. Vous pourrez ainsi comprendre le travail d’une terre aride, les saisons, la taille, la floraison, la maturation, les vendanges, la vinification et la bio diversité. Cette bio diversité se traduit par la culture de la lavande, l Olive, la truffe.
Les cépages utilisés pour les côtes du Rhône méridionale dans la catégorie des cépages blanc: Viognier, Grenache, Roussane, Marsane, Clairette et Bourboulenc.
Dans la catégorie des cépages rouges, découvrez la Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault.
Voici une petite liste de cave à vin proche du Gîte de Garance.
Domaine de Grangeneuve à roussas – Domaine de Rozel à valaurie – Domaine de Montine à Grignan –Le domaine de Raspail Ay
SPÉCIALITÉS LOCALES
Nombreux sont les produits régionaux qui raviront vos papilles.
Qu’il soit sucré où salé la liste est longue.
Prenez le temps de découvrir des senteurs et des saveurs de la Drôme et de les déguster :
Le sucré : La pogne, le saint Genix, les bugnes, le Suisse, les fruits, le miel, le nougat.
Le salé : les caillettes, la tapenade, les olives de Nyons, huile d’olive, le picodon fromage de chèvre, les ravioles, la truffe, les herbes de Provence , ail, tilleul, lavandin.
Créer un lien externe. Partez à la découverte des vins de la Drôme, la clairette de Die et bien d’autres encore.
LA LAVANDE SOUS PLUSIEURS FORMES
Découvrez bien plus qu’une plante. Pourquoi la lavande fait partie de la gastronomie? Tout simplement car elle peut accompagner de nombreux plats. La lavande peut aussi se décliner sous forme de sirop. Ce n’est pas tout, en réalité la lavande est inclassifiable, car en Drôme Provençale, nous en faisons aussi un parfum et également une huile de massage. La lavande fait partie du patrimoine de la Drôme grâce à ses nombreux atouts.
